สำรวจอนาคตของโภชนาการและอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ

Vitafoods Asia เป็นกิจกรรมการเรียนรู้ในระดับภูมิภาคที่สำคัญซึ่งจะมุ่งเน้นไปที่การวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มที่มีการทำงานการพัฒนาและการใช้ผลิตภัณฑ์ด้านโภชนาการและสุขภาพการตลาดการส่งเสริมแบรนด์และการควบคุมผลิตภัณฑ์ที่มีการปรับปรุงดังกล่าว

เมื่อวันที่ 16 กรกฎาคม พ.ศ. 2561 งานแสดงสินค้าอาหารและโภชนาการนานาชาติประจำภูมิภาคเอเชีย - สิงคโปร์ (Vitafoods Asia) จะจัดขึ้นในประเทศสิงคโปร์ตั้งแต่วันที่ 11 กันยายนถึงวันที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2561 ซึ่งจะเป็นแหล่งเรียนรู้ที่อุดมไปด้วยทรัพยากรสำหรับผู้เข้าชมในการสำรวจตำแหน่งผลิตภัณฑ์ การส่งเสริมตราสินค้าและการตลาดผลิตภัณฑ์ด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไปใช้รวมทั้งวิธีการเอาชนะความท้าทายด้านกฎระเบียบในตลาดต่างๆ

ในปีพ. ศ. 2593 ค่ารักษาพยาบาลในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าซึ่งเป็นโอกาสที่ดีสำหรับการรักษาทางเลือกและการขยายตลาดอาหาร รายได้ที่เพิ่มขึ้นและรายได้ที่เพิ่มขึ้นควบคู่ไปกับประชากรสูงอายุที่อยู่ในเอเชียโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศจีนและอินเดียมีผลต่อความชุกของโรคที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินชีวิตเช่นความดันโลหิตสูงเบาหวานหรือโรคหัวใจ นอกจากนี้การทำงานที่ยุ่งและชีวิตโภชนาการไม่สม่ำเสมอค่ารักษาพยาบาลที่สูงและอื่น ๆ เป็นปัญหาที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ในอนาคตสุขภาพร่วมสุขภาพลำไส้สุขภาพกระดูกและการควบคุมน้ำหนักจะเป็นตัวขับเคลื่อนหลักในการตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพของผู้คน

อาหารเพื่อสุขภาพ

ปัจจุบันภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกเป็นตลาดผู้บริโภครายใหญ่ที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวิตามิน มาเลเซียและอินเดียกำลังดิ้นรนเพื่อรับมือกับผลกระทบจากการบริโภคอาหารของเมืองอย่างรวดเร็ว

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาในประเทศตะวันตกแล้วผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ซื้อจากผู้บริโภคในภูมิภาคนี้ประกอบด้วยสารประกอบที่ได้จากท้องถิ่นและส่วนประกอบที่ใช้งานได้เช่นโปรไบโอติกเส้นใยแคลเซียมหรือวิตามินอี นอกจากนี้ยังมีสมุนไพรเช่น Dongge Ali และโสม; และเครื่องดื่มนมหมักโยเกิร์ตโปรไบโอติกและธัญพืชที่อุดมด้วยเส้นใย นอกจากนี้ยังมีไข่ที่ได้รับโอเมก้า 3

ซัพพลายเออร์ที่สำคัญของวัตถุดิบและวัตถุดิบที่ใช้ในอาหารที่มีประโยชน์เหล่านี้ถูกนำมาแสดงในงาน Asian International Nutrition and Health Food Fair นอกจากนี้ผู้เข้าร่วมงานยังสามารถหาแหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้องของผู้ผลิตสัญญาและป้ายชื่อส่วนตัวรวมทั้งผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

เพื่อเพิ่มพลังงานลดการบริโภคแคลอรี่และไฮเดรตด้วยสารเติมแต่งประสิทธิภาพนักกีฬาและผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายในประเทศต่างๆเช่นจีนและอินเดียกำลังใช้เครื่องดื่มเพื่อตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการ เครื่องดื่มให้พลังงานเครื่องดื่มเพื่อการกีฬาและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเป็นส่วนที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของตลาดสำหรับเครื่องดื่มประเภททำงาน เครื่องดื่มที่มีประสิทธิภาพกลายเป็นวิธีล่าสุดในการลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเนื่องจากส่งมอบแร่ธาตุหรือส่วนผสมสมุนไพรให้กับร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ส่วนผสมเครื่องดื่ม ได้แก่ วิตามินกรดอะมิโนและกรดไขมันโอเมก้า 3 กรดอะมิโนใช้ในการชะลอการเมื่อยล้าและวิตามินถูกใช้เป็นสารเติมแต่งเพื่อส่งเสริมการเผาผลาญและผลิตพลังงานในเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ Prebiotics และ Probiotic ถูกนำมาใช้เพื่อให้มั่นใจถึงการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร ส่วนผสมอีกอย่างหนึ่งคือโอเมก้า 3 คาดว่าจะเติบโตได้ดีในตลาดเครื่องดื่มที่มีสมรรถนะเนื่องจากมีประสิทธิภาพในการควบคุมการอักเสบ ที่งาน Asian International Nutrition and Health Food Fair เราได้จัดตั้งศูนย์ข้อมูลโอเมก้า 3 ที่ทุ่มเทเพื่อให้ผู้เข้าชมสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับแนวคิดและแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ล่าสุด

ผู้ผลิตในส่วนนี้กำลังพัฒนารสนิยมล่าสุดและดึงดูดผู้บริโภคด้วยเครื่องดื่มที่ปลอดภัยอร่อยและราคาไม่แพง ผู้ผลิตเครื่องดื่มที่มีบทบาทสำคัญในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกจะนำเสนอในงานนี้